Капуста горячим рассолом быстрого приготовления
Для консервирования капусты на зиму используйте стерилизованные банки и крышки. Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке или шинковке, чеснок измельчите. Сложите в глубокую миску и перемешайте, но не мните.
Квашение капусты быстрым способом. Рецепт в банке с рассолом сочной и хрустящей капусты
Засолка или закваска капусты в разгар осени является чуть ли не одной из самых важных заготовок на зиму. Но она требует довольно длительной выдержки для того, чтобы молочнокислые микроорганизмы смогли полноценно переработать естественные сахара, содержащиеся в капустных листьях, в молочную кислоту. В зависимости от внешних условий на это требуется от одной до двух недель, а иногда даже около месяца. Если вы не можете ждать так долго или на днях намечается торжество, на котором вы хотите попотчевать гостей хрусткой, сочной капустой, то необходимо воспользоваться рецептом засолки капусты быстрым способом.
- Квашеная капуста с уксусом
- Засолка капусты требует времени — недели.
- Вы заметили, что к концу осени нашему организму хочется чего-то маринованного, квашеного, соленого. Значит, пора квасить капусту.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
- Пошаговый фоторецепт
- Отличный рецепт малосольной капусты в горячем рассоле.
- Многих хозяек интересует быстрый засол капусты.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Классический рецепт квашеной капусты уже давно претерпел множество изменений. Современные мамы и бабушки готовят ее с уксусом и без, с разными специями, добавками и приправами, с яблоками, с медом, с клюквой, с хреном, с морковью, по-грузински и по-корейски. Сейчас в интернете можно найти видео о том, как квасить капусту быстрым способом, за пару часов или за несколько дней. Здесь же множество фото и советов, так что посолить главный осенний овощ не проблема. При несоблюдении температурного режима, когда долго находится в тепле, капуста начнет горчить.
Похожие статьи
- Коптильня горячего копчения для квартиры - Рыба горячего копчения (коптим без коптильни) рецепт с
- Плетение с резиночками браслет - Много способов как плести браслеты из резинок на
- Манты рецепт приготовления с курицей
- Технологическое приготовление блюд из мяса дипломная - Технология приготовления блюд из мяса